درک بهره وری تولید [راهنمای 2022]

این راهنمای جامع شما برای درک بهره وری در یک زمینه تولید است.

ما اصول را پوشش خواهیم داد ، از جمله:

بهره وری در زمینه تولید چیست؟

تعریف اصول

قبل از شروع ، باید دو اصطلاح مهم را روشن کنیم: ورودی و خروجی.

ورودی ها از منابع - مانند افراد ، مواد اولیه ، انرژی ، اطلاعات یا امور مالی - در یک سیستم مانند اقتصاد یا کارخانه تولید استفاده می شوند تا یک خروجی مورد نظر را بدست آورند. منابع غالباً مالی هستند ، اما مواردی مانند زمان و تخصص نیز ورودی در نظر گرفته می شوند.

خروجی ها کالاها یا خدمات ، انرژی یا کار تولید شده توسط یک ماشین ، کارخانه ، شرکت یا یک فرد در یک دوره معین هستند.

بهره وری را چگونه تعریف می کنید؟

بهره وری به عنوان ورودی های خروجی تعریف می شود. بهره وری هنگامی افزایش می یابد که همان مقدار ورودی منجر به خروجی های بیشتر شود ، یا وقتی با استفاده از ورودی های کمتری ، همان مقدار خروجی را بدست می آورید.

هنگام محاسبه بهره وری در مقیاس کل اقتصاد ، اقتصاددانان غالباً نسبت تولید ناخالص داخلی (تولید ناخالص داخلی) به ساعات کار را اندازه گیری می کنند.

به طور مشابه ، بهره وری در تولید تعداد واحدهای تولید شده یا خالص فروش را نسبت به ساعات کار کارمندان اندازه گیری می کند.

توجه به این نکته حائز اهمیت است که اندازه گیری ساعات کار به عنوان تنها ورودی تنها یک اندازه گیری جزئی از بهره وری است. از نظر عملی ، این یک معیار مفید است ، زیرا نیروی کار تقریباً در تمام تولید است. با این حال ، این تصویر کامل بهره وری را ضبط نمی کند ، و اقدامات دیگر از جمله بهره وری سرمایه ، بهره وری چند عامل و بهره وری کل نیز استفاده می شود (به تصویر زیر مراجعه کنید).

چهار نوع اصلی ورودی وجود دارد که می تواند برای تعیین بهره وری استفاده شود:

• سرمایه فیزیکی . تجهیزات و سازه ها کارگران برای ایجاد کالا و خدمات از آن استفاده می کنند
• سرمایه انسانی . دانش و مهارتهایی که کارگران از طریق آموزش ، آموزش و تجربه به دست می آورند-تمام دانش های مربوطه در طول زندگی جمع می شوند
• منابع طبیعی . اینها ورودی هایی است که از طبیعت حاصل می شوند ، از جمله منابع تجدید پذیر (به عنوان مثال جنگلداری مزارع ، انرژی خورشیدی) و منابع غیر قابل تجدید (به عنوان مثال روغن ، مواد معدنی)
• دانش فن آوریپیشرفت فناوری در اقتصاد. دانش فن آوری می تواند عمومی یا اختصاصی باشد. دانش عمومی آشکارا در دسترس است و توسط همه بنگاه ها مورد استفاده قرار می گیرد ، در حالی که دانش اختصاصی مخفی است و فقط برای این شرکت شناخته شده است که آن را کشف می کند

بهره وری و اقتصاد گسترده تر

بهره وری منبع اصلی رشد اقتصادی و رقابت است. اقتصاددانان از بهره وری برای الگوبرداری از آنچه کشورشان می تواند تولید کند ، استفاده می کنند و این امر به پیش بینی چرخه های تجاری و پیش بینی رشد تولید ناخالص داخلی آینده کمک می کند. بهره وری بالا منجر به:

• هزینه واحد پایین. مصرف کنندگان این صرفه جویی در هزینه را به صورت قیمت پایین تر دریافت می کنند ، که می تواند تقاضا ، تولید بیشتر و افزایش اشتغال را ترغیب کند
• بهبود رقابت و عملکرد تجارت. مشاغل با بهره وری بالا و هزینه واحد پایین می توانند در بازارهای جهانی رقابتی تر باشند
• سود بالاترشرکت های تولیدی بیشتر به طور معمول حاشیه های بالاتری و سود بیشتری تولید می کنند. این می تواند در شرکت برای حمایت از رشد بلند مدت دوباره سرمایه گذاری شود
• دستمزد بالاتر برای کارکنان. مشاغل می توانند دستمزدهای بالاتری - جذب کارمندان بهتر - هنگامی که از منابع خود استفاده می کنند با کارآمدتر استفاده کنند
• رشد اقتصادی . بهره وری بیشتر و روند خروجی ملی دست به دست هم می دهد

تمام مزایای فوق به همان اندازه برای دنیای تجارت اعمال می شود و بهره وری بالا را به عنوان هدف مهم رهبران تجارت و به ویژه تولید کنندگان تبدیل می کند.

شکاف بهره وری چیست؟

شکاف بهره وری یک تفاوت پایدار بین سطح بهره وری یک کشور است که در تولید ناخالص داخلی برای هر شخص شاغل و رقبای اصلی صادرات کشور اندازه گیری می شود.

عوامل بسیاری در شکاف بهره وری بین کشورها نقش دارند:

• دسترسی به فناوری
• سطح مهارت نیروی کار
• کیفیت مدیریت
• کیفیت زیرساخت های ملی
• استانداردهای آموزش و آموزش کشور
• چقدر رقابت در بازارها وجود دارد
• عوامل فرهنگی مانند نگرش و آرزوها

چگونه بهره وری را اندازه گیری می کنید؟

اکنون که ما اهمیت ردیابی بهره وری را در یک تجارت و در اقتصاد وسیع تر ایجاد کرده ایم ، اجازه دهید دو روش اندازه گیری بهره وری را طی کنیم: بهره وری نیروی کار و بهره وری چند عاملی.

بهره وری نیروی کار را چگونه اندازه گیری می کنید؟

بهره وری نیروی کار رایج ترین اندازه گیری بهره وری است. بهره وری نیروی کار چقدر کارآمد از یک تجارت از ورودی های انسانی برای تولید خروجی ها استفاده می کند. در سطح شرکتی ، بهره وری نیروی کار با اندازه گیری تعداد واحدهای تولید شده (یا فروش خالص) نسبت به ساعات کار کارمندان محاسبه می شود.

نسبت بهره وری نیروی کار به سادگی از ورودی خارج می شود ، جایی که ورودی نیروی کار به طور معمول در ساعات کار یا دلار اندازه گیری می شود ، در حالی که معمولاً خروجی در واحدها اندازه گیری می شود.

بهره وری نیروی کار = واحدهای خروجی / واحدهای ورودی

اندازه گیری بهره وری نیروی کار: نوار همبرگر مری

مریم صاحب یک نوار برگر است که متخصص در همبرگرهای کبابی است. او برای کمک به او دو کارمند استخدام می کند. آنها هشت ساعت کار می کنند ، در کل 16 ساعت و 80 همبرگر تولید می کنند. ورودی های مریم در قالب نیروی کار به او کمک می کند تا همبرگرها را بفروشد - تولید وی.

در یک روز معین ، آنها 80 همبرگر را با استفاده از 16 ساعت زایمان می سازند. بهره وری نیروی کار برای نوار برگر در آن روز 5 همبرگر در ساعت است:

بهره وری نیروی کار = واحدهای خروجی / واحدهای ورودی = 80 همبرگر / 16 ساعت = 5 همبرگر در ساعت

بهره وری چند عاملی را چگونه اندازه گیری می کنید؟

در دنیای واقعی ، نیروی کار تنها عاملی نیست که بر بهره وری تأثیر می گذارد. بهره وری چند منظوره (MFP) ، همچنین به عنوان بهره وری کل فاکتور (TFP) یا باقیمانده Solow شناخته می شود ، میزان خروجی را با تعداد ورودی های ترکیبی مورد استفاده مقایسه می کند. ورودی ها می توانند شامل سرمایه ، نیروی کار ، انرژی ، مواد و خدمات باشند.

بهره وری چند منظوره = واحدهای خروجی / (واحدهای نیروی کار + واحدهای سرمایه + واحدهای مواد)

بیشتر مشاغل از نسبت MFP استفاده می کنند تا مشخص کنند آیا بهره وری از یک دوره به دوره دیگر تغییر کرده است:

شاخص MFP = (شاخص خروجی / شاخص ورودی ترکیبی) x 100

استفاده از این روش نسبت به استفاده از نیروی کار به تنهایی نسبت به کار دقیق تر منجر می شود زیرا تغییر در سرمایه و مواد مورد استفاده در تولید نیز ممکن است باعث افزایش یا کاهش هزینه های نیروی کار شود.

اندازه گیری بهره وری چند عاملی: نوار همبرگر مری

بیایید نحوه محاسبه بهره وری چند عاملی را برای بارگر مریم بررسی کنیم. مریم به مواد تشکیل دهنده ای مانند نان های همبرگر ، گوشت ، پنیر و کاهو احتیاج دارد. او همچنین به تجهیزات مانند کوره و همچنین کارکنان آشپزخانه و یک حسابدار برای مدیریت امور مالی خود احتیاج دارد. این منابع ورودی های او هستند. با این کار ، او به برخی از همبرگرهای خوشمزه خدمت می کند.

یک سال بعد ، یک مجله پیشرو در مواد غذایی از همبرگرهای مری یاد می کند و محبوبیت زیادی پیدا می کند. برای ادامه تقاضا ، او مواد بیشتری را خریداری می کند ، دستگاه های خود را به روز می کند و کارمندان بیشتری را استخدام می کند.

به یاد داشته باشید ، ما برای محاسبه MFP از فهرست ها استفاده خواهیم کرد. فرض کنید آن سال یک سال پایه است که یک شاخص خروجی و یک شاخص ورودی ترکیبی برای نوار برگر هر دو برابر با 100 برابر است. در سال دوم ، شاخص خروجی مری به 150 افزایش می یابد ، زیرا او اکنون 50 ٪ بیشتر همبرگر تولید می کند ، وشاخص ورودی ترکیبی وی به 120 افزایش می یابد.

MFP در سال اول شاخص MFP = (شاخص خروجی / شاخص ورودی ترکیبی) x 100 = (100/100) x 100 = 100

MFP در سال دو شاخص MFP = (شاخص خروجی / شاخص ورودی ترکیبی) x 100 = (150 /120) x 100 = 125

رشد از سال به سال به صورت محاسبه می شود: رشد MFP = ((MFP سال 2-MFP سال 1)/MFP سال 1) x 100 = ((125-100)/100) x 100 = 25 ٪

با در نظر گرفتن تمام عوامل بهره وری در نظر گرفته شده ، مریم 25 ٪ بهره وری را افزایش داده است.

• 4 راه برای بلند کردن بهره وری: رویکرد MFP

مشکلات در اندازه گیری بهره وری

چند چالش مرتبط با اندازه گیری بهره وری وجود دارد:

این شامل همه صنایع نیست

همه بخش های آمار دولت کل اقتصاد را اندازه گیری نمی کنند. به عنوان مثال ، آمار نیوزیلند NZ فقط 25 صنایع را اندازه گیری می کند و صنایعی مانند آموزش و آموزش ، مراقبت های بهداشتی و کمک های اجتماعی را مستثنی می کند.

تخمین ها با دوره های زمانی متفاوت است

با توجه به نوسانات برآوردهای کوتاه مدت ، بهره وری معمولاً در مدت زمان طولانی اندازه گیری می شود که دارای چندین چرخه اقتصادی است.

تمام ورودی ها و خروجی ها را اندازه نمی گیرد

برخی از منابع طبیعی و ورودی های سرمایه گذاری نامشهود به سختی اندازه گیری می شوند یا به هیچ وجه اندازه گیری نمی شوند. مواردی مانند محصولات جانبی و کار در حال پیشرفت کار سختی است.

بهره وری در مقابل کارایی در تولید

در حالی که بهره وری و بهره وری از نزدیک مرتبط هستند ، در یک زمینه تولید ، اصطلاحات تمایل به استفاده متفاوت دارند.

بهره وری در ساخت

هنگام اندازه گیری بهره وری نیروی کار ، تعداد واحدهای خروجی در طی یک دوره زمانی مشخص مهم است. با این حال کیفیت آنها یا میزان زباله های تولید شده آنها نیست. بنابراین نیروی کار که دو برابر بسیاری از محصولات در همان زمان از بین می رود ، تولید کننده تر می شود - حتی اگر این محصولات بسیار ضعیف باشند ، منجر به بازده بیشتر و شکایات مشتری می شوند.

کارآیی در ساخت

کارآیی توانایی تولید چیزی بدون هدر رفتن مواد ، زمان و انرژی است. این اغلب به عنوان درصد بیان می شود که 100 ٪ هدف ایده آل حداکثر کارآیی است. در سناریوی بالاتر از نیروی کار کم کارآمد محسوب می شود زیرا آنها مواد ، زمان و انرژی تولید محصولات با کیفیت پایین را هدر می دهند.

به همین ترتیب ، می توان یک کارخانه بسیار کارآمدتر را اجرا کرد - مثلاً ، جایی که زمان لازم برای انتخاب هر پیچ یا مؤلفه افتاده و بازگشت آن به خط تولید - اما با هزینه بهره وری است.

تولید را با استفاده از آن کشف کنید

متعادل کردن بهره وری و کارآیی

مهم است که تعادل بین بهره وری و کارآیی برقرار شود. تصور کنید که آیا یک تجارت فقط بر افزایش تعداد واحدهایی که در یک ساعت تولید می کنند متمرکز شده است اما از هزینه ها و کیفیت غفلت شده است. آنها ممکن است به هدف خود رسیده باشند اما با هزینه مواد هدر رفته و موارد با کیفیت پایین تر.

از طرف تلنگر ، اگر یک تجارت صرفاً بر افزایش کارایی متمرکز باشد ، ممکن است با مقرون به صرفه ترین محصولات با کیفیت بالا و دارای کیفیت بالا باشد اما سهام کافی برای پاسخگویی به خواسته های مشتری ندارند ، که می تواند در نهایت صدمه ببیندخط پایین.

یافتن ترکیب مناسب بهره وری و کارآیی به شما امکان می دهد ضمن به حداقل رساندن تلفات ، بازده خود را بهینه کنید.

• بیشتر بدانید: فرآیند تولید: یک راهنمای عملی برای SMES

اهمیت بهره وری

بهره وری منبع اصلی رشد اقتصادی و رقابت است. اقتصاددانان از رشد بهره وری برای الگوبرداری از ظرفیت تولید اقتصاد استفاده می کنند. این امر به ایجاد پیش بینی های بهتر برای چرخه های تجاری و پیش بینی سطح آینده رشد تولید ناخالص داخلی و ارزیابی تقاضا و فشارهای تورمی کمک می کند.

راندمان تولیدی چیست؟

راندمان تولیدی یا راندمان تولید ، سطحی را توصیف می کند که در آن یک اقتصاد یا تجارت دیگر نمی تواند بدون کاهش سطح تولید محصول دیگر ، یک محصول را تولید کند. این به سطح حداکثر ظرفیت اشاره دارد که در آن تجارت یا اقتصاد از تمام منابع آنها برای تولید مقرون به صرفه ترین محصول استفاده کامل می کند. راندمان تولیدی به طور معمول هنگامی اتفاق می افتد که تولید در امتداد یک مرز امکان تولید رخ می دهد.

برای اندازه گیری راندمان تولیدی ، خروجی را بر روی نرخ خروجی استاندارد تقسیم کرده و 100 برابر کنید تا درصدی بدست آورید. این مورد برای تجزیه و تحلیل کارآیی یک کارمند واحد ، گروه های کارمندان یا بخش هایی از اقتصاد استفاده می شود.

راندمان تولیدی = (نرخ خروجی / نرخ خروجی استاندارد) x 100

نرخ خروجی استاندارد نرخ حداکثر عملکرد یا حداکثر حجم کار تولید شده در واحد زمان با استفاده از یک روش استاندارد است. رسیدن به 100 ٪ راندمان تولیدی به این معنی است که شما به حداکثر کارآیی تولید رسیده اید.

دستیابی به حداکثر تولید می تواند دشوار باشد. بسیاری از مشاغل سعی می کنند بین استفاده از منابع خود ، نرخ تولید و کیفیت کالاهای تولید شده - بدون رسیدن به ظرفیت کامل تولید ، تعادل پیدا کنند.

نگاهی دقیق تر به مرز امکان تولید

برای درک کارآیی تولید باید در مورد امکان تولید (PPF) بدانید. PPF نمودار است که تمام ترکیبات مختلف خروجی کالاهایی را نشان می دهد که می توانند به طور همزمان با استفاده از تمام منابع موجود تولید شوند.

• امتیازهایی که روی منحنی PPF قرار دارند (A) ترکیبی از خروجی را نشان می دهد که از نظر کارآمد کارآمد هستند
• نقاطی که در داخل منحنی (b) قرار دارند به طور مؤثر ناکارآمد هستند
• نقاط خارج از منحنی (c) با منابع فعلی قابل دستیابی نیستند

قانون کاهش بازده و بهره وری بهره وری

قانون کاهش بازده از نزدیک با بهره وری بهره وری در ارتباط است. مدیران تولید هنگام بهبود ورودی های متغیر برای افزایش تولید و سود ، این موضوع را مورد توجه قرار می دهند.

قانون کاهش بازده چیست؟

قانون کاهش بازده نظریه ای است که نشان می دهد پس از رسیدن به سطح بهینه از ظرفیت ، پس از آن همه چیز ثابت باقی مانده است ، و افزودن یک عامل اضافی تولید در واقع منجر به افزایش کوچکتر در بازده خواهد شد.

قانون کاهش بازده نیز به عنوان قانون کاهش بازده حاشیه ای ، اصل کاهش بهره وری حاشیه ای یا قانون نسبت متغیر شناخته می شود.

قانون کاهش بازده در عمل: باغ یوسف

جوزف دارای یک باغ کیوی است و تمام عوامل مورد نیاز تولید را دارد: زمین ، تاک ، کارگران ، کود و آب. او تصمیم گرفته است که چقدر از هر ورودی به او نیاز دارد اما هنوز تصمیم نگرفته است که کود او از چه مقدار کود استفاده کند.

جوزف می داند که اگر میزان کود را افزایش دهد ، خروجی کیوی افزایش می یابد. با این حال ، ممکن است به جایی برسد که کود بیش از حد گیاه را مسموم کرده و تولید وی را کاهش دهد.

قانون کاهش بازده بیان می کند که نکته ای وجود خواهد داشت که خروجی اضافی کیوی به دست آمده از یک واحد اضافی کود کمتر از تولید اضافی کیوی از افزایش قبلی کود باشد.

این جدول خروجی کیوی در هر واحد کود را نشان می دهد:

رفتن از یک به دو واحد کود با 175 کیویفروت عملکرد افزایش می یابد. با این حال ، رفتن از دو تا سه واحد کود کمتر از گذشته است. این نقطه ای است که در آن افزودن یک واحد اضافی کود کمتر از افزایش قبلی کود تولید می کند.

با دانستن این موضوع ، یوسف تصمیم گرفته است که استفاده از تنها دو واحد کود بهینه باشد و یک فصل موفق داشته باشد!

چرا سطح بهره وری تغییر می کند؟

دلایل زیادی وجود دارد که باعث تغییر سطح بهره وری می شود اما ما آنها را به هفت عامل اصلی کاهش داده ایم:

1. عوامل فنی

تصور کنید که سعی می کنید 100000 پیراهن را بدون چرخ خیاطی از اتاق خواب خود خیاطی کنید - این محیط مناسب برای فعال کردن بهره وری نیست! عوامل فنی می توانند شامل داشتن موقعیت مکانی مناسب ، چیدمان و اندازه گیاه و ماشین آلات ، طراحی ماشین ها و تجهیزات ، تحقیق و توسعه ، اتوماسیون و موارد دیگر باشند.

2. عوامل تولید

تولید باید به درستی برنامه ریزی ، هماهنگ و کنترل شود. این شامل گرفتن تعادل مناسب سهام موجودی ، استفاده از کیفیت مناسب مواد اولیه یا اجزای اولیه ، داشتن یک فرآیند ساده و استاندارد و موارد دیگر است.

3. عوامل سازمانی

هر فرد باید مسئولیت های خود را به روشنی تعریف کند تا از درگیری و همپوشانی بین کارها جلوگیری شود. همچنین باید تخصص و تقسیم کار وجود داشته باشد تا اطمینان حاصل شود که خط تولید به راحتی و سریع حرکت می کند.

4. عوامل کارکنان

شخص مناسب را برای کار انتخاب کنید و از آموزش و توسعه مناسب اطمینان حاصل کنید. همراه با انگیزه های بیرونی مانند دستمزد ، کارکنان همچنین به یک محیط کار مثبت نیاز دارند که باعث افزایش تعامل می شود.

5. عوامل مدیریتی

بسیاری از مشاغل کوچک از مدیریت ضعیف شکست می خورند. مدیران خوب از منابع موجود برای به دست آوردن حداکثر تولید با کمترین هزینه ، استفاده از فرآیندهای مدرن و تکنیک های تولید ، ایجاد روابط خوب با کارمندان و موارد دیگر استفاده می کنند. مدیریت کارآمد از مهمترین عوامل در افزایش بهره وری است.

6. عوامل مالی

اگر منابع مالی تجارت به درستی مدیریت شود ، بهره وری افزایش می یابد. این شامل کنترل سرمایه ثابت و در گردش ، تحت برنامه ریزی مالی ، کنترل هزینه و اطمینان از بازده مناسب سرمایه گذاری است.

7. عوامل موقعیت مکانی

بسته به جایی که تولید اتفاق می افتد ، مشاغل باید مسائل ژئوپلیتیکی ، امکانات زیرساختی ، چقدر نزدیک به مواد اولیه و مشتریان خود ، در دسترس بودن کار ماهر و موارد دیگر را در نظر بگیرند.

چرا بهره وری بسیار مهم است؟

مشاغل به خاطر آن بهره وری را بالا نمی برند. بهره وری بالاتر منجر به عملکرد مالی بهتر و به طور خاص به حاشیه سود بیشتر می شود. نویسندگان در مقاله بررسی تجارت هاروارد از سال 2017 با عنوان "شرکتهای بزرگ وسواس در مورد بهره وری ، نه کارآیی" ، ادعا می کنند که تحقیقات جامع شرکت هایی با بهره وری بالا با "حاشیه های عملیاتی 30 ٪ - 50 ٪ بالاتر از همسالان صنعت" پیوند می دهند. به همین ترتیب ، نویسندگان برای Business Insider روند حاشیه سود جهانی را مستقیماً با ارقام بهره وری نیروی کار مرتبط کرده اند.

به طور خلاصه: افزایش بهره وری یکی از مهمترین چالش های تجارت است.

اکنون که اصول تولید بهره وری را درک کردید ، یاد بگیرید که چگونه می توانید بهره وری تولید را بهبود بخشید.

آزمایشی رایگان 14 روزه خود را اکنون شروع کنید. تمام ویژگی های موجودکارت اعتباری لازم نیست. ثبت نام کن